самоссылающиеся записи (klarissa45) wrote,
самоссылающиеся записи
klarissa45

Category:

Летняя выпечка-3

На этот раз муж принёс из магазина небольшую тыкву яркого оранжевого цвета.



Я решила испечь тыквенный кекс.
Взяла за основу рецепт  тыквенного кекса с сухофруктами на коньяке(роме),
но немного его видоизменила для детей и для высокой формы





300 г тертой на мелкой тёрке тыквы
100г светлого изюма без косточек
100г цукатов



50 г дробленого миндаля



50г дробленого фундука



150 г растительного масла (можно рисовое, виноградной косточки, оливковое и тд)

200 г коричневого сахара

сахар.jpg
3 яйца
180 г цельнозерновой муки
мука.jpg
сок+цедра одного крупного апельсина
ароматизатор ром (по желанию)

1 чайная ложка имбиря
0.5 чайной ложки кардамона
1 столовая. ложка ванильного эстракта
эстракт.jpg
1.5 чайных ложки разрыхлителя
щепотка соли

Ром и цукаты залить стаканом теплого свежевытого сока одного крупного апельсина,при  желании добавить ароматизатор ром.

В натертую тыкву добавить цедру  апельсина.

Смешайте муку,орехи, имбирь, кардамон, соль разрыхлитель.

Отдельно взбейте яйца с сахаром. Добавьте масло,ваниль и еще раз взбейте.

Смешайте тертую тыкву со смесью изюма и цукатов.

Соедините тыкву с мукой с мучной и яичной смесью.
Осторожно выложите тесто в высокую силиконовую форму, смазанную маслом.

Поставьте форму в духовку, предварительно нагретую до 170-180 градусов.

Выпекайте 40-60 минут.

Готовность проверяйте деревянной палочкой для шашлыка.

Остудите кекс.

Аккуратно переверните на круглое блюдо и освободите от формы.

Приятного аппетита!




Tags: блюда для детей, летняя выпечка, лето в городе
Subscribe

Posts from This Journal “блюда для детей” Tag

  • Смузи-простор для творчества

    В такую жару хочется чего-нибудь освежающего, необычного и низкокалорийного. Я вспомнила, что у меня в морозилке лежит смесь для смузи, купленная в…

  • Домашнее мороженое из фруктов и ягод

    В воскресенье я купила на рынке клубнику и абрикосы. Клубника оказалась не очень качественной и вкусной. А абрикосы вполне, вкуснее магазинных. А ещё…

  • Готовые смеси для приготовления еды

    Чаще всего в рубрике #яостаюсьдома пишут про приготовление домашней еды. Хотя некоторые господа и дамы так заняты, работая удаленно, что вынуждены…

  • Вкус жизни: приправы и специи

    Пару месяцев назад я хотела написать о несладких приправах для творога. Когда на экран вышел фильм "Дочки-матери", то меня больше всего…

  • Безалкогольные согревающие напитки на основе натуральных соков

    Несмотря на то, что в воздухе запахло весной, и дневная температура достигает 6 градусов, очень хочется выпить что-нибуль согревающее. И утром,…

  • Морковка как гарнир

    Я сегодня обедала в Му-Му. И впервые увидела там тушеную морковь в качестве гарнира. С грецким орехом. Достаточно вкусно. И вдруг я вспомнила…

  • Ребенок на кухне

    Во времена моего детства вряд ли бы какая мама разрешила использовать крупу для детских поделок и лепить из теста как из пластилина. Но каждое…

  • Летняя выпечка - 2

    Я продолжаю кулинарные эксперименты. Сегодня на рынке я купила черную смородину. В холодильнике нашлась пачка масла для выпечки Два яйца и недавно…

  • Летняя выпечка

    Всем привет! Мы с Соней вернулись из путешествия выходного дня во Владимир и Суздаль. Соня уже уехала к бабушке в Александров, а я снова занялась…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments