самоссылающиеся записи (klarissa45) wrote,
самоссылающиеся записи
klarissa45

Categories:

Светлогорск-2020: два ресторана


В прошлом году я написала пару постов про Светлогорск Калининградской области.
https://klarissa45.livejournal.com/253706.html
https://klarissa45.livejournal.com/254169.html
Так получилось, что мы впервые остановились там на несколько дней.

Но за кадром остались наши прогулки по городу, приятные посиделки в кафе и ресторанчиках.
Решила восполнить этот пробел.

Но сначала немножко про город.

Ретро-путеводитель








В прошлом году мы жили  в апартаментах около озера.
И обычно ходили в центр одними и теми же протореными путями.

Но 1 августа я повела Соню и Ию совсем другой дорогой. Было очень жарко. Поэтому шли по теневой стороне улицы.
Шли мы шли и пришли к отелю Хартман.



Удивительна история этого отеля.

Строитель Otto Lunau, проживавший в Раушене, приобрел в начале 20 века земельный участок неподалеку от собственной виллы.
И уже к 1910 году на ведущей к морю Прогулочной улице, Отто Лунау открывает летний отель «Waldesrand» (Опушка леса).

Около 1925 года отель приобретает предприниматель из Гамбурга Willi Hartmann (Вилли Хартман).
Хартман принимает решение сделать отель круглогодичным. Он утепляет здание, проводит обновление интерьеров и открывает при отеле ресторан. Вскоре изменяется и название - теперь отель именуется «Hartmann».
Через несколько лет успешный предприниматель открывает большой ресторан на морском променаде «Seeshtern», в котором исполняли все кулинарные пожелания голодных гостей, ведь в меню было 200 позиций: от угря до языка с хреном!
Супруги Хартман являлись членами Общества благоустройства Раушена и большие средства вкладывали в благотворительность.
Супруга Хартмана  содержала дом отдыха для престарелых учительниц - «Pestalozzihaus», который пользовался большой популярностью у пожилых дам.
08 февраля 1945 года официальные власти,наконец,разрешают гражданскому населению покинуть Раушен. Однако, фрау Хартман отказывается покинуть своих пожилых постояльцев и супруги Хартман остаются в Раушене.
После войны супруги Хартман находились в плену и смогли покинуть Восточную Пруссию в 1948 году.
Гюнтер Хартман (1929 г.р) попал в американский плен и с 1952 года жил в США. Он бережно хранил меню из отеля ,который принадлежал его родителям и несколько фотографий, которые ему удалось сохранить .

А опытный отельер  Вилли Хартман не мог сидеть сложа руки и   в начале 60х в Нортхайме открыл отель "Am Sollingtor".

Здание в курортном Раушене - Светлогорске с 1947 года обрело новых хозяев и постояльцев. Отель стал одним из корпусов санатория Министерства здравоохранения РСФСР. В зале, где раньше был ресторан для отдыхающих был оборудован зал лечебной гимнастики.

В 50-60 е годы 20 века рядом с корпусом устанавливали разные скульптуры и памятники.С середины 60-х 20 века и до 2015 года санаторий «Светлогорск» принадлежал объединению «Профкурорты». В 2015 году санаторий был расформирован, а здания корпусов проданы.



В здании несколько лет сдавались помещения мелким предпринимателям и бывший отель требовал большого ремонта.
В 2015 году у здания появился новый владелец и и начался непростой путь его восстановления.

Весной 2020 года отель снова распахнул двери для постояльцев.

И не только для постояльцев. Любой желающий может посидеть в ресторане, заказав чашечку кофе или стаканчик лимонада.







Лучше заказать столик заранее.
Место очень атмосферное и популярное.
Переносишься в 30-е годы прошлого века.







Ресторан Local находится неподалеку от Хартмана в здании бутик-отеля Madamе L







Столик тоже надо бронировать заранее.
Так как в ресторане подают блюда авторской кухни.




Но мы про это не знали, нам повезло, что мы неплотно и рано позавтракали, поэтому на ранний обед нас пустили.
Причем Соня заказала суп с уткой, а я салат с авокадо.
Каждый под авторской кухней понимает что-то свое.





Очень хорошо посидели, наслаждаясь покоем, вкусной едой и атмосферой.
Однажды первоклассница Соня спросила меня, почему мы ходим в рестораны только в Калининградской области?
Я что-то ей ответила.

Но на самом деле я небольшая любительница ресторанов и еды.
С самого раннего детства я ем очень плохо и долго чахну над едой.
Но моей маме никогда не приходило в голову, что еду можно сервировать красиво и завлекательно.
Можно из крупы и картошки приготовить блюдо из разряда "пальчики оближешь".
Мама все время повторяла слова бабушки.
Были бы масло и курочка, состряпает и дурочка.

Моя мама была очень экономной, потому что растила меня одна и привыкла надеяться только на себя.
Однако мама умела устраивать праздники.
Будь то покупка экзотических фруктов в Калининграде на рынке или поездка на такси на море.

Поэтому я считаю, что один-два раза в году  можно позволить себе поход в хороший ресторан.
И вполне можно сделать это достаточно экономно.
А отдых в Калининградской области обычно очень располагает к разговорам с детьми, в ожидании заказа.
Уюта прибавляет дождик за окном, что бывает в тех краях достаточно часто.

использована информация и фото с сайтов
https://kolesoistorii.ru/
https://hartmanhotel.ru/
Tags: #летниеистории, Восточная Пруссия, Калининградская область, Раушен, Светлогорск, лето, проверенонасебе, путешествия
Subscribe

Posts from This Journal “Калининградская область” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments